O Parmesão Capa Preta é um queijo com pouca maturação, com uma consistência semi-macia e um sabor suave. O charme desse queijo tá na sua película preta comestível comestível que o envolve e protege, ajudando na maturação e deixando ele com um visual bem especial!
Esse queijo se destaca pela sua beleza única, perfeito pra compor mesas e tábuas de petiscos, combinando com todo tipo de acompanhamento! Ah, e é super versátil! Além de valorizar tábuas de frios com sua casca preta, ele também é ótimo pra acompanhar um café com os amigos. E não acaba por aí: harmoniza muito bem com um bom vinho e, apesar de ser macio, dá pra ralar e usar em receitas ou pratos - a criatividade é o limite!
